インタビューに関するニュース・情報の記事一覧 17ページ目

代替肉は温暖化解決の糸口か？本格レストランも取り入れ話題

食事は私たちの生活に満足と喜びを与えてくれるものですが、中でもお肉が好物、という人は少なくないはずです。しかし、私たちが食べるお肉を作る畜産によって、環境問題が悪化しているのではないか、と懸念されています。

食品ロス問題に解決の道はあるのか日本サステイナブル・レストラン協会冨塚由希乃さんインタビュー

世界では食料難が続き、貧困に苦しむ国が数多く存在します。しかし、日本ではスーパーやコンビニなどで、手軽に食品が手に入るどころか、食べられるはずの食品が、大量に廃棄されています。そのような、まだ食べられるの

琵琶湖の外来魚問題は今専門家に聞く−在来生物に新たな脅威も

世界有数の古代湖として、400万年以上にわたり形や位置を変えながら、多種多様な生物を育んできた琵琶湖。その琵琶湖ではこの約半世紀で、北米原産のオオクチバス(通称ブラックバス)やブルーギルといった侵略的外来魚の侵入により、

琵琶湖の深呼吸、波力ポンプで支援－温暖化から生物守れるか

日本最大の湖であり、世界有数の古代湖として多くの生物を育む琵琶湖で、異常が起きている。温暖化の影響で、湖の豊かな生態系を支えてきた「琵琶湖の深呼吸」と呼ばれる現象が、うまく行われなくなってしまったのだ。これにより死んだと

ブックオフが新ブランド「REMARKET」をオープン！モノの循環を親子で学べる空間

ブックオフコーポレーション株式会社は、新しいサービスブランド「REMARKET(リマーケット)」を2021年3月5日にオープンしました。今まで以上に環境配慮やSDGsが重要視される、これからの時代にブックオフが開

服のリメイクでファッションに新たな価値観を Mend It Mine設立者杉浦由佳さんインタビュー

ファッション産業は多くの環境問題や社会問題と関係することから、その在り方が問われています。 Mend It Mine設立者、杉浦由佳さんはメンディング(服のリメイク・リペア)によって、ファッション産業に新たなムーブ

ファッション業界が直面する環境問題と社会問題とは北山里菜さんインタビュー

きらびやかなファッション業界は、意外と多くの問題を抱えています。それは、児童労働のような社会問題や大量廃棄のような環境問題までさまざまです。ファッション業界と環境問題の関係を、Sunday Morning

アジアで増え続ける森林の消失には貧困問題が隠されている！九州大学大学院芸術工学研究院長谷正和教授

世界の森林面積は、全陸地面積の約31％を占める40億ヘクタールあるが、近年、世界中で行われている違法伐採、焼畑農業、森林火災などにより減少し続けており、2000年から2010年までの10年間においては、年間1,300万ヘ

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