食に関するニュース・情報の記事一覧

人口が増え続けたらどうなる？考えられる問題と原因を解説

日本では少子化が問題になっていますが、世界的には人口が増え続け、対策の必要性が指摘されています。 100年前は約18億人だった世界人口は、2022年の時点で80億人を超えるほど。このまま人が増え続けたら、

ウシガエルはなぜ日本で増えた？影響や外来種問題を解説

子どものころカエルを捕まえて遊んだ経験がある方はたくさんおられるかもしれません。しかし、昆虫や爬虫類も抵抗なく捕まえられた子ども時代も、ウシガエルが相手となると少し恐ろしく感じなかったでしょうか。迫力のあ

【無印良品と持続可能性】社会貢献はあくまで生活に溶け込むように 40年以上前からサステナビリティを追求し続けた想いとは？良品計画ESG推進課阿南理恵さんインタビュー

無印良品はシンプルでありながら利便性の高い商品が特徴的で、多くの人に支持されています。しかし、実は40年以上前からサステナビリティを徹底し続けたブランドでもあり、SDGsが普及する前から社会活動に積極的でした。

地球に住めなくなる？原因は気候変動や環境汚染が関係

地球の寿命はあと50億年と言われています。だとしたら、人類の繁栄もまだまだ続くように思われますが、そうとは限りません。なぜなら、昨今の環境変化による影響で、私たち人間が地球に住めなくなる恐れがあるからです

畜産と環境問題の関係とは？牛のゲップや排泄物の影響を解説

牛やニワトリといった家畜を飼い、乳製品、肉、卵、皮革などを生産する畜産業は、私たちの生活を支える産業の1つです。しかし、畜産業に頼り過ぎてしまうと、環境問題に発展しかねないことをご存じでしょうか。今回は畜

【基本】環境に悪い習慣7選！日常で意識できる簡単な行動

環境問題は私たち人間の活動が大きな影響を及ぼしていると言って間違いありません。そして、それは日常的な行動や習慣によって蓄積されているとも言えるでしょう。それでは、私たちのどのような行動・習慣が環境に悪影響

事業の成長によって社会課題の縮小を目指す人と地球を健康にする株式会社ユーグレナ

株式会社ユーグレナは、東京都港区に本社を置くバイオベンチャーで、微細藻類に関する研究開発や商品の製造販売を行っていますが、サステナビリティを追求する企業でもあります。そして、その分野は幅広く、世界が抱える社会課題

ジビエとは？持続可能性・メリットや注目の理由を解説

シカやイノシシのお肉が「ジビエ」と表現されますが、厳密にはどういう意味かご存じでしょうか。また、食事にジビエを取り入れることは、メリットが存在します。その代表例は温室効果ガスの削減です。なぜ、ジビ

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