食に関するニュース・情報の記事一覧

G7サミットとは？2023年広島で開催された理由やテーマを解説

最近、ニュースで話題になっていた、広島で開催されたG7サミット。よく耳にするものの、どういったサミットで何が話し合われるのか、いまひとつ理解していない、という方も少なくないはずです。 G7サミットとはどうい

北総クルベジ喜屋武氏インタビュー、バイオ炭でカーボンネガティブの実現へ

生物資源から作られる土壌改良材「バイオ炭」が、大気中の二酸化炭素を削減できるとして、近年注目を浴びている。北総クルベジは、バイオ炭を活用し、自然の再生・循環型社会の構築を目指し活動している団体だ。バイオ炭を埋めた畑で作っ

SDGs・環境問題に関する企業の取り組み【2023年3月】仏教SDGsや持続可能な醸造所をご紹介

環境問題や社会問題の解決は、企業の取り組みが大きく関係していると言われています。そのため、SDGsというワードが広まってからは、企業は社会貢献活動に対し、さらに積極的になりました。そんな企業によるSDGs

SDGs・環境問題に関する企業の取り組み【2022年11月】

環境問題・社会問題が深刻化する昨今、企業による経済活動が鍵を握るとして注目されています。そのため、企業は社会的責任を果たすため、環境問題や社会問題の解決を目指すSDGsの達成を目標とすることが多くなりました。

有機農業とは？意外と知らない定義やメリット・デメリット

安全な食材と聞いて「有機農業」という言葉を連想する人は、少なくないはずです。何となく安全に思える有機農業ですが、実際はどういう意味があるのでしょうか。有機農業とは何なのか、その定義をご紹介します。

冷夏とは？定義や原因と不作など考えられる影響をご紹介

2022年1月15日、トンガ火山の噴火により、日本でも津波の影響が懸念されました。しかし、噴火によって懸念される点は、それだけでなく、今後訪れるかもしれない「冷夏」である、とも言われています。冷夏による影

牛乳が5000トン廃棄？企業の動きや衝撃のアニメ作品が話題

最後に牛乳を飲んだ日はいつだったか覚えていますでしょうか。もちろん毎日飲んでいる方もいるかもしれませんが、もしかしたら数年は飲んでいない、という方もいらっしゃるのではないでしょうか。そんな牛乳が、年末年始

焼畑農業の問題とは？行われる理由とメリット・デメリット

環境問題はさまざまな原因によって引き起こされますが、焼畑農業が関係しているパターンも少なくありません。焼畑農業は環境問題の原因になってしまう、というデメリットがあるにも関わらず、なぜ続けられているのでしょうか。

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