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かぼちゃの皮を使ったレシピ！野菜嫌いでも美味しく栄養摂取

「かぼちゃの皮は硬くて剥きにくい！」「皮は口に残るから子どもが食べない」など、かぼちゃは主婦にとって悩ましい野菜の一つですよね…。でも、かぼちゃの皮には中身より多くの栄養素が含まれていて、しかも免疫力をアップさせる効果が

【第6回裏トピア】地球が病んでいる？砂漠化問題とＴディレクターの闇

こんにちは。フランシス硝子です。皆さんはストレスを溜め込んではいませんか？どうやら地球はストレスを溜め込んでいるようです。今回はストレスが生む悲劇についてお話をします。皆さんはできるだけストレスを溜めな

カカドゥ国立公園とは？壁画で有名なオーストラリアの世界遺産

世界遺産の中には「複合遺産」と呼ばれるものがあります。世界遺産と言えば「自然遺産」「文化遺産」が有名ですが、どちらにも適用するものが複合遺産となるのです。カカドゥ国立公園も複合遺産の一つで、人類にとって大

南北軍事境界線は自然の宝庫？絶滅危惧種も生息する動植物の楽園か

人間同士の争いと言えば、戦争のように自然を破壊してしまうものがほとんどです。しかし、人間同士が争うことで自然が守られることがあるようです。韓国と北朝鮮の間にある、軍事境界線がその良い例で、豊かな自然に溢れ

なぜ東南アジアの国々は受け入れ拒否？プラスチック問題を徹底解説！

最近、マレーシアやフィリピンなど東南アジアの国々が、輸入されたプラスチックごみを輸出元の日本やカナダに送り返す動きが出ています。なぜ、拒否したのか、その原因を探ってみました。ジャーナリスト杉本裕明マ

牛のげっぷが温暖化を促進？農業がメタン発生の原因に

環境問題の中でも、世界的に恐れられているものは、地球温暖化です。温暖化に温室効果ガスが関わっていることは、昔から言われ続けています。工場や自動車の排気ガスなど、人間の生活によって増えるイメージがある温室効

玉ねぎの皮は血圧を下げる？ベジブロスで皮の栄養もチャージしよう

玉ねぎを使った料理は、毎日のように食卓にのぼりますよね。でも、実際料理に使っているのは皮ではなく、中身の部分という方がほとんどだと思います。しかし玉ねぎの皮には、血圧を下げる効果があると立証されているんです。そこ

ペットボトルは環境問題に悪影響か？プラスチック問題を徹底解説！

ペットボトルはリサイクルの優等生と言われています。それは、廃棄されたペットボトルがペットボトルに再生されて戻ったり、衣類になったり、高度なリサイクルがされているからです。しかし、プラスチックの固まりともいえるペットボトル

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