食に関するニュース・情報の記事一覧 6ページ目

遺伝子組み換え作物の安全性はどうなの？環境と健康への影響について

近年、世界中で栽培が急速に増えている「遺伝子組み換え作物」ですが、日本では「遺伝子組み換えでない」と表示されている食品をよく見るので、私たち日本人にとっては、あまり関わりのないものと思いがちです。しかし日本でも、

サンマの不漁が続き失われる？原因は温暖化と乱獲か

秋の味覚と言えば、多くの人がサンマのことを思い浮かべるのではないでしょうか。しかし、ここ数年、サンマがまったく獲れない、と問題視されているそうです。日本人に長く愛されている、秋の味覚、サンマに何があったの

バナナが病気で絶滅する？猛威を振るう新パナマ病とは

私たちにとっても、なじみ深いバナナが、絶滅してしまうと噂になっています。バナナは栄養の高さから、ダイエットや筋トレにも効果的と言われる、素晴らしい食材です。そのバナナがなぜ絶滅の危機に迫られているのでしょ

昆虫食はダイエットや筋トレに効果的！メリットをご紹介

今の日本では「虫を食べる」という行為は抵抗がある人が多いのではないでしょうか。しかし、虫を食べることを「昆虫食」と言って、少しずつ盛り上がりを見せていることをご存じでしょうか。また、昆虫食は環境に良いだけ

タピオカブームに環境問題の影！こんなに流行った理由やきっかけは？

現在、人気爆発中のタピオカ。多くのタピオカのお店で大行列が作られ、その人気ぶりは様々なメディアで取り上げられています。しかし、そんなタピオカのブームが環境問題を生んでいる恐れがあることをご存じでしょうか。

食費の節約方法は？スーパーで買いすぎないコツと心理効果

無駄遣いをしているつもりはないのに、いつの間にか財布の中が寂しくなっている、という人は少なくないでしょう。月々しっかりと貯金するためにも、まずは食費の節約を試すと良いかもしれません。食費を抑えれば、お金が

話題の100マイルダイエットとは？環境と体にやさしい食生活を解説

「100マイルダイエット」という言葉を耳にしたことはありますか？100マイルダイエットとは、カナダのある著書に書かれたことがきっかけで、海外で話題になった食事スタイルのことです。日本では、まだあまり聞いたことのない方が多

アマランサスとは？高い栄養価にWHOも注目するスーパーフード

「アマランサス」という植物を知っていますか？あまり聞きなれない名前ですが、未来の食糧不足を救ってくれるかもしれない植物なのです。少し前からブームになっている「キヌア」と同様に、スーパーフードとして種の栄養が注目されていま

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