食に関するニュース・情報の記事一覧 7ページ目

職場でバレンタインは迷惑？絶滅危機のチョコのように消滅か

毎年2月のバレンタインの時期に、女性は会社でお世話になっている男性に義理チョコを用意する必要があり、何かと大変ですよね。しかし、実はチョコレートを受け取る側の男性もバレンタインを迷惑に思っているかもしれません。

このままだとコーヒーが飲めなくなる？原因はやはり環境問題！

コーヒーを愛する人は日本にも多く存在するでしょう。朝、コーヒーを一杯飲まなければ、やる気が起きないくらい、コーヒーを愛してやまない人もいるのではないでしょうか。しかし、そんなコーヒーが飲めなくなる日がやっ

恵方巻の食品ロス問題！売れ残りと廃棄処分が増える原因は？

毎年、2月は節分の季節として、恵方巻を食べることが一般的になってきました。その時期が近づくと、スーパーやコンビニで恵方巻の広告を数多く目にするでしょう。しかし、そんな恵方巻は毎年のように、多くの売れ残りが

食糧難を救うのは昆虫？食べるには勇気がいる昆虫食とは

食事と言えば、野菜やお肉、お魚を想像する人がほとんどではないでしょうか。もし、料理の中に虫が混じっているとしたら、多くの人が抵抗を感じることでしょう。しかし、虫を食べるのが当たり前な時代がやってくるかもし

地球温暖化が作物に影響？食べられなくなる恐れがあるものは

地球温暖化は環境問題の中でも最も有名と言えるでしょう。温暖化が進むと、私たちの生活にいくつもの影響があると予想されていますが、その中に食べ物に関する恐ろしいものがあるのです。それは、私たちが普段、美味しく

食べ残しを無駄にしない！余った皮や骨をリサイクルする方法

料理や食事のとき、食べにくそうな野菜の皮や魚の骨をどうしていますか？「食べられないから」「扱いがわからないから」といった具合に捨ててしまうことはないでしょうか。しかし、野菜や魚など食べにくそうな部分にも意

ヘチマたわしを作ろう！エコな植物ヘチマの魅力

名前は知っていても、あまり馴染みのないヘチマ。普通に生活していれば話題にもならないヘチマですが、実は大変エコな植物なのです。ヘチマは食用としてはもちろん、化粧水としても使われるなど、様々な場面で活用されま

窒素が環境問題？食料生産に必要な窒素肥料の落とし穴

窒素と言えば、誰しも理科の授業で一度は聞いたことがある元素ではないでしょうか。窒素は空気の約78%を占めると言われているため、私たちも毎日これを吸い込んでいます。窒素を吸い込むことで人間は違和感を覚えるこ

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