食に関するニュース・情報の記事一覧 2ページ目

事業の成長によって社会課題の縮小を目指す人と地球を健康にする株式会社ユーグレナ

株式会社ユーグレナは、東京都港区に本社を置くバイオベンチャーで、微細藻類に関する研究開発や商品の製造販売を行っていますが、サステナビリティを追求する企業でもあります。そして、その分野は幅広く、世界が抱える社会課題

ジビエとは？持続可能性・メリットや注目の理由を解説

シカやイノシシのお肉が「ジビエ」と表現されますが、厳密にはどういう意味かご存じでしょうか。また、食事にジビエを取り入れることは、メリットが存在します。その代表例は温室効果ガスの削減です。なぜ、ジビ

SDGs・環境問題に関する企業の取り組み【2023年8月】廃棄野菜を使った災害備蓄品や資源循環型システムを目指す紙コップをご紹介

ここ数年でSDGsや環境問題の悪化が、今まで以上に注目されるようになりました。そのため、多くの企業がSDGsや環境問題の解決に貢献するため、さまざまな取り組みを積極的に行っています。エコトピアではそんな企

G7サミットとは？2023年広島で開催された理由やテーマを解説

最近、ニュースで話題になっていた、広島で開催されたG7サミット。よく耳にするものの、どういったサミットで何が話し合われるのか、いまひとつ理解していない、という方も少なくないはずです。 G7サミットとはどうい

北総クルベジ喜屋武氏インタビュー、バイオ炭でカーボンネガティブの実現へ

生物資源から作られる土壌改良材「バイオ炭」が、大気中の二酸化炭素を削減できるとして、近年注目を浴びている。北総クルベジは、バイオ炭を活用し、自然の再生・循環型社会の構築を目指し活動している団体だ。バイオ炭を埋めた畑で作っ

SDGs・環境問題に関する企業の取り組み【2023年3月】仏教SDGsや持続可能な醸造所をご紹介

環境問題や社会問題の解決は、企業の取り組みが大きく関係していると言われています。そのため、SDGsというワードが広まってからは、企業は社会貢献活動に対し、さらに積極的になりました。そんな企業によるSDGs

SDGs・環境問題に関する企業の取り組み【2022年11月】

環境問題・社会問題が深刻化する昨今、企業による経済活動が鍵を握るとして注目されています。そのため、企業は社会的責任を果たすため、環境問題や社会問題の解決を目指すSDGsの達成を目標とすることが多くなりました。

有機農業とは？意外と知らない定義やメリット・デメリット

安全な食材と聞いて「有機農業」という言葉を連想する人は、少なくないはずです。何となく安全に思える有機農業ですが、実際はどういう意味があるのでしょうか。有機農業とは何なのか、その定義をご紹介します。

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