
丹波の特産品はなぜ多い?美味しい食べ物が多い理由
「この食材が美味しい!」と思ったら丹波の特産品だった、ということはないでしょうか。 丹波と呼ばれる土地は、美味しい特産品や食べ物がいくつもあることで有名です。 なぜ、丹波の地では数々の美味しい食べ物が作られる
丹波の特産品はなぜ多い?美味しい食べ物が多い理由
「この食材が美味しい!」と思ったら丹波の特産品だった、ということはないでしょうか。 丹波と呼ばれる土地は、美味しい特産品や食べ物がいくつもあることで有名です。 なぜ、丹波の地では数々の美味しい食べ物が作られる
タコの養殖を科学者たちが警告?激減を止めるには難しい問題が
タコと言えば、日本人の食卓では、馴染み深い海洋生物ではないでしょうか。 お刺身やタコ焼き、サラダなど、タコの活躍の場は多いですよね。 そんなタコは漁獲量が減少し、不安視されていましたが、困難と言われていた養殖
伊予柑の皮を使った苦くないレシピ!ロスを削減する賢い食べ方!
先日とある雑誌で、「南極地域観測隊が実践している、食品ロスをなるべく出さない工夫」を紹介していました。野菜を皮まで食べるだけでなく、煮汁もなるべく捨てずに料理に活用するのだそうです。 そんな食品ロス削減の工夫を私も
都市農業の機能は食料の供給だけではない!多面的な魅力に注目!
東京23区の農地面積の約4割を占める練馬区は、世界的にも珍しい都市農業が盛んな街です。 2019年11月29日(金)から12月1日(日)には「世界都市農業サミット in 練馬」が開催され、練馬区や世界の都市農業の魅
クリスマスケーキが大量廃棄!売れ残りによる食品ロスの対策は?
12月のイベントの中でも、ひときわ華やかであるクリスマス。 そのシンボルと言えるクリスマスケーキですが、実は毎年のように食品ロスが問題になっています。 なぜクリスマスケーキ廃棄による、食品ロスはなぜ発生して
「世界都市農業サミット in 練馬」で都市農業の可能性を体感しよう!
農業が盛んな地域といえば、地方をイメージされる方は多いと思います。しかし、東京のしかも23区内で、農業が盛んな地域があることを知っていますか?練馬区は都心から近い立地ですが、地域に密着した農業が盛んです。 そんな
海藻が地球温暖化を解決する?栄養素も豊富で万能な食材!
この世界で最も大規模な環境問題と言えば、地球温暖化ではないでしょうか。 温暖化の対策は簡単なものではなく、多くの人が様々な研究に専念し、たくさんの意見が交わされています。 そんな中、海藻が温暖化を和らげるかも
みつろう(蜜蝋)ラップでおしゃれにエコを楽しもう!作り方も紹介!
使い終わったら1回で捨ててしまう食品用ラップを、もったいないと思ってはいませんか?食べ物を保存容器で保存するのも手ですが、「洗い物が増える」「容器の収納に場所を取る」「おにぎりは包みたい」と思われている方も多いのではない
釧路湿原を取り巻く太陽光パネル発電施設 湿原保護に有効な対策は?
ロスフラワーを通して循環型社会とより豊かな世界を目指す 株式会社RIN 河島春佳さんインタビュー
世界で1番暑い場所はどこ?デスバレーなど驚愕の気温とは
アニメの舞台になった影響は?岐阜県飛騨市のまちづくりの取り組み ー オーガニックビレッジ宣言や珍しい広葉樹による林業の活用
「君の名は。」の聖地巡礼!モデルは諏訪湖?ロケ地を巡る
「すずめの戸締り」の聖地巡礼!モデルの場所・ロケ地を巡る
大谷選手の愛犬デコピンの犬種「コーイケルホンディエ」に悲しい過去が?急激に減少した理由とは
最強の虫は誰だ!恐ろしい能力を持つ昆虫10選をご紹介
最強の動物は誰だ!驚異的な強さを持つ動物10選をご紹介